Маслообразователи барабанного типа применяются в линиях производства сливочного масла и спреда, работающих по методу преобразования высокожирных сливок на предприятиях молочной промышленности.
Маслообразователи состоят из унифицированных секциий с электроприводами, установленными на раме, узла обработника и системы трубопроводов.
На основе существующих конструкций маслообразователей Заводом Молмаш выработаны технологические комплексы и модули оборудования, позволяющие изготавливать сливочное масло различных видов, спреды и высокожирные продукты, а так же осуществлять их фасовку в потребительскую тару брикетами после процесса маслообразования обеспечивая непрерывность технологического процесса и высокую безопасность продуктов. Применение саморазгружающихся сепараторов (не требующих ручной мойки) позволило обеспечить высокую степень автоматизации процесса, а также применить безразборную автоматическую мойку оборудования.
Метод преобразования высокожирных сливок позволяет изготовить практически весь ассортимент масла. При этом (по сравнению с методом сбивания сливок) экономятся производственные площади и энергоресурсы.