П8-ВС-120
Установка для термической обработки продуктов модели П8-ВС-120 (выдерживатель специальный)
Установка предназначена для включения в технологические линии периодического действия, с целью накопления продукта между агрегатами линии.
Так же может использоваться для временного хранения жидких, вязких и пастообразных пищевых продуктов и их термостатирования. Установка для термической обработки продуктов П8-ВС-120 представляет собой ёмкость, изготовленную из торосферического днища закрытую крышкой.
Внутри ёмкости находится мешалка, которая приводится во вращательное движение электродвигателем через редуктор, которые установлены на крышке.
Продукт, готовый к транспортировке по технологической линии, подается в ёмкость выдерживателя. Во время поступления продукта в выдерживатель, на пульте управления включается электродвигатель мешалки. После слива продукта, при работающей мешалке включается выгрузной насос, и продукт поступает на принимающий агрегат. При необходимости, продукт может находиться в выдерживателе, подвергаясь непрерывному вымешиванию или в спокойном состоянии.
Габариты (Д х Ш х В), мм | 1100 х 1100 х 720 |
Давление в рабочем объёме камеры, МПа | 0,5 |
Напряжение питания, В | 380 ± 38 |
Объём рабочей емкости, дм³ | 90 |
Производительность до, л/ч | 0,9 |
Температура, °С | 80 |
Частота вращения двигателя, об/мин | 13 |